中國飯店第十二屆中國飯店全球論壇在穗華麗啟幕
發布時間：2012-03-20 新聞來源：酒店英才網
【廣州，2012年3月18日 酒店英才網現場報道】全國兩會剛剛落下帷幕，推進實施國民休閑旅游計劃，促進旅游飯店業規模化、網絡化、品牌化發展等議題再度引發業界的廣泛關注。承上啟下，3月18日被業界及媒體褒譽為“中國飯店產業第一盛會”的中國飯店2012年會暨第十二屆中國飯店全球論壇在穗隆重啟幕。
3月18日上午8:30，廣州長隆酒店國際會議中心高朋滿座、精英云集，在亞太旅游協會副主席Mr John Koldowski、國家旅游局原副局長程文棟、中國旅游協會副會長陳妙林、國家旅游局飯店處處長孔磊、中國商業聯合會專職副會長劉建滬、全國工商聯房地產商會執委會主席張雪舟、亞太酒店協會輪值主席／中國飯店雜志社社長冼鋒、中國社科院旅游研究中心主任張廣瑞等與會領導及貴賓的“金錘”敲開“盛世蓮花”的啟動儀式后，第十二屆中國飯店全球論壇華麗揭幕。
據悉，本屆年會由國家行業核心期刊中國飯店雜志社發起，亞太酒店協會、中國社科院旅游研究中心、中國飯店業名人俱樂部、北京大學中國職業研究所、中山大學房地產教育中心、中山大學房地產EMBA校友會等單位聯合舉辦，廣東酒店行業協會、香港酒店業協會、澳門酒店協會等近三十家省級酒店及餐飲業地方協會聯合協辦。
本屆年會主要活動內容有：第十二屆中國飯店全球論他，2012CHF展覽采購會、2012魅力中國·名流饗宴暨第十二屆中國飯店金馬獎頒獎盛典、中國飯店業名人俱樂部高爾夫球邀請賽，1000多位杰出人士獲邀出席，其中：國內外品牌酒店及餐飲企業的董事長、總裁、總經理占50%，商業地產、旅游地產、投融資公司約占30%，飯店業上下游產業鏈制造商、供應商、服務商約占10%，特邀嘉賓、專家學者、新聞界記者等約占10%。
思想的盛宴——探尋成長新動力
中國飯店全球論壇作為中國飯店業年度盛會的開編鉅獻，聚焦行業熱點，關注發展趨勢，縱論產業經濟，發布行業指數研究報告，昭示中國飯店業發展風向標，是集結國內外品牌酒店及餐飲企業的董事長、總裁、總經理展開的一場“思想的盛宴”。
本屆全球論壇圍繞“尋找財富增長新動力”的主題，分別就“酒店＋地產”發展模式經驗分享、精品連鎖酒店發展模式等話題展開。開元旅業、萬達地產、恒大地產、富力地產、中糧集團、碧桂園、廣弘集團等國內知名房地產企業的酒店版塊負責人悉數到場，就“酒店＋地產”發展模式展開了深入的探討。
此外，中國就業促進會副會長、北京大學中國職業研究所所長、博導陳宇在本屆論壇上正式發布了備受業界關注的《2011-2012年度中國飯店業薪酬調研報告》。《薪酬報告》指出：2011年中國飯店業的薪酬平均增長率居近8年最高、中國飯店企業的培訓計劃與晉升體系日臻完善、年輕且高學歷易獲得提薪與晉升等重要信息。同時，《薪酬報告》數據指出，2011年度酒店與餐飲企業的薪酬平均增長率分別達到15.2%和18.1%，均為從2004年有數據統計至今最高一年，較2008年薪酬平均增長率跌入最低點（酒店企業7.01%、餐飲企業6.5%），增長幅度實現翻倍。
據悉，由中國飯店雜志社、中國社科院旅游研究中心、北京大學職業研究所聯合開展的中國飯店業薪酬調研工作，從2007年至今，已經持續開展了五年。是目前中國飯店業最具權威性的薪酬評價體系。
在《薪酬報告》正式發布之后，由國家旅游局中國旅游研究所產業所所長楊宏浩主持，香格里拉酒店集團中國華南區副總裁文志平、華僑城集團酒店事業部總裁金陽、中油國際酒店管理公司總裁高天明、澳門銀河娛樂集團副總裁蘇澤霖、美高梅酒店集團副總裁周鋒等對話嘉賓展開了深入剖析的“突破人力困局與人才戰略分享”的專題研討。
此外，三場同步分論壇：運營管理論壇、餐飲發展論壇、設計科技論壇、投融資論壇等將本屆中國飯店全球論壇推向了高潮。
榜樣的力量——見證飯店“金馬獎”
中國飯店金馬獎源自中國優秀旅游城市標志“馬踏飛燕”，象征行業先導，是全國飯店業最高榮譽，被媒體視為行業發展的風向標，獲獎企業被業界公認為行業的豐碑。經過協會提名、企業申報、專業測評、大眾投票、“金馬客”體驗等國際標準的評審流程，在3月18日下午16:00正式發布第十二屆中國飯店金馬獎獲獎企業榜單。
萬豪國際集團、喜達屋酒店與度假村國際集團入圍“2011-2012年度中國酒店百強”，榮獲“投資方首選國際酒店管理公司”殊榮；粵海（國際）酒店管理集團有限公司榮獲“投資方首選中國酒店管理公司”；華僑城酒店榮獲“中國最佳主題酒店領軍品牌”。北京金悅餐飲集團有限公司、利苑酒家集團有限公司、俏江南集團股份有限公司、美心集團有限公司、中森集團有限公司、湘鄂情集團股份有限公司入圍“2011-2012年度中國餐飲百佳”，榮獲“中國十大馳名餐飲品牌”。
此外，作為表彰中國飯店業企業領袖、高管層最高殊榮的“中華英才百福榜”，亦正式公布了“2011-2012年度中華英才百福榜”榜單。國內第一家民營餐飲上市公司——湘鄂情集團董事長孟凱被授予本年度中國飯店業至尊榮譽大獎“中華英才終身成就獎”。
商機的平臺——2012CHF展會
與中國飯店2012年會同期同場舉辦的2012CHF展會，由國家相關部委支持指導，亞太酒店協會、中國飯店雜志社、中國飯店業名人俱樂部、中國飯店業采購經理聯誼會等單位舉辦，致力于為中國飯店業品牌企業與房地產開發商、品牌供應商與采購商創造一對一合作交流平臺。自2001年至今每年舉辦一屆。
記者在現場看到，廣弘地產、錦龍奧通、美的商用電磁爐、宏生電動餐桌、珠江蓮蓉、百匯龍等一批優質的飯店業供應商及服務商，在現場設置了特裝展臺，近千家國內著名酒店及餐飲企業的采購部門負責人現場參觀了展臺，并進行了商洽交流。
據組委會相關領導介紹，2012CHF展會作為中國飯店業內高效對接的精品展會，多年來始終堅持不低于1:15、最高可達1:1000比例的參展商與采購商的配比原則，并持續推行“訂單會議”創新模式，增加采購商的針對性、有效性，并安排采購商與供應商在會上見面洽談、看樣、簽單。
本屆年會總冠名贊助商廣弘集團的特裝展位，在現場特別吸引人眼球。作為本屆年會組委會授予的“中國最具發展潛力商業地產運營商”——廣弘集團在現場重點向來自全國各地知名的酒店及餐飲企業推薦了旗下“中國飯店業最具投資價值商業地產項目”——廣弘中心。俏江南、湘鄂情等一批知名餐飲企業紛紛表示有意向進入廣弘中心項目。
此外，萬豪酒店集團、喜達屋酒店與度假村集團，以及維也納連鎖酒店、奧藍際德酒店管理公司，TOUCH SPA等企業的展位，亦成為2012CHF展會的亮點與焦點。與會的近200家房地產開發商紛紛參觀展臺，并商洽合作。
饕餮的盛會——魅力中國·名流饗宴
在3月18日晚舉辦的超過千人規模的魅力中國·名流饗宴將本屆年會推向了高潮。廣東省旅游局副局長周開生作為活動舉行城市的行業主管，在晚宴開幕式上致歡迎辭，中國商業聯合會專職副會長劉建滬、全國工商聯房地產商會執委會主席張雪舟、中山大學房地產EMBA校友會會長陳漢權分別致賀辭。
組委會精心準備的、頗具嶺南風情的潮汕《請茶》舞蹈，在展現嶺南地域獨特的人文風貌的同時，更與在場的全體服務員互動，為現場近1000位賓客斟上了一杯迎客茶。千人同飲嶺南茗茶，現場效果十分震撼。
組委會更為1000位賓客悉心準備了精致的魅力中國·名流饗宴《席珍》，款款中西風味混搭的菜式，不僅圖文并茂地展現，更有十分貼心的營養分析，以及著名美食美酒鑒賞家莊臣的品鑒。
在品嘗美酒美食的同時，作為全國旅游及飯店業最具影響力的名流會——中國飯店業名人俱樂部舉行了隆重的六周年慶典，并為新入會的副會長、會員進行了莊重的授勛儀式。
據悉，中國飯店業名人俱樂部創辦于2006年3月，2007年9月8日正式注冊成立，由原國家商業部部長、國家旅游局局長、全國政協常委劉毅先生倡導發起創辦，目前擁有個人會員6000多人，企業會員1000余人。
粵海（國際）酒店管理集團有限公司董事長李慶、廣州長隆酒店總經理吳宣林、北京金悅利灣餐飲有限公司董事長陳威、彩福企業集團董事長何志強被批準通過為新一任中國飯店名人俱樂部副主席，并在晚宴上舉行了隆重的授勛儀式。
此外，作為本屆年會的壓軸活動——中國飯店名人杯高爾夫球邀請賽于3月19日在廣東碧桂園棕櫚島/假日半島高爾夫球會舉行。近100位參賽的貴賓在體驗果嶺的同時，建立友誼、互通信息，搭建平臺。中國飯店業名人杯高爾夫邀請賽進一步彰顯了組委會“享顯赫人脈，聚價值平臺”的辦會宗旨。
本屆年會更得到央視財經頻道、鳳凰衛視、旅游衛視、廣東電視臺、網易旅游、南方日報、廣州日報、香港商報、成報等主流媒體的追蹤報道。首度啟動的“中國飯店雜志社@新浪”微博直播，更是吸引了數十萬粉絲的微博關注與互動。
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